量低于全国 奶水牛养殖面临困境ag旗舰厅app广州人均奶消费

　　本报讯 （记者全杰）作为广东地道的特色小吃★●◁“双皮奶◆▲•▷★”▪▽○☆，做法非常讲究◁▪▷◆==，其中清新纯正的奶水牛奶必不可少▲★▪▼。但是•◁◇=•，目前双皮奶也出现了-▷■▼○“原料危机◆-△▲•”•○◆▲○○。记者昨日从•△“世界牛奶日◆▲◁▼……”广东放心奶公益活动上了解到◆○■○……，广东奶水牛存栏数正在以每年超过10%的速度急剧下降■•△-△，最快到明年•★，广东可能再无奶水牛△▪▷•▷★。

　　卫生指标也是国际先进水平△◆★。因为乳企与原料奶供应商会在年末时签订下一年度供奶合同◆○■□◆▷。酸奶45▽▷▼.48元/人▽▼■，这个价格比2012年上涨了8%△▪-。●■□▪•○”陈三有表示•…，去年12月初★▼★！

　　业内人士向记者表示•◁◁□■☆，目前除广东外■▲○▼▼…，广西★□★、湖北地区仍有奶水牛养殖□=★，但数量偏少○□，供给广东面临着运输○●▪、保存●▼☆◁、品质的问题ag旗舰厅官网app下载●▲•△-，成本比现在广东自产的要高▲◁★□-■，最终多出的成本会转嫁到消费者身上●☆，双皮奶价格在上升的同时▲◁■•▲◁，品质也会受到影响□▽◆▪。

　　广州人在液态奶消费量方面落后北京▷△○=、上海等城市▼▽…，每年每人液态奶消费量为15…●.8公斤☆▼■，全国平均水平是16公斤…▽○◆=。与世界相比更少▲★-○•，澳大利亚为109公斤▽••▽，美国为76公斤■★□-，日本为32公斤▽●…□。

　　面对◇▽★“涨☆▷”声不断的牛奶市场△□□☆▼，也让市民很●△“吃不消○◁……□○”○-◇，特别是有适龄儿童的家庭●■，对于奶价更是相当敏感■•☆★◇▲。

　　其他乳制品40◆◇=•□.93元/人★△-◆■□。比起喝奶△-◇○◇◆，瓶装奶一夜之间跨入4元时代=▪◆，由于饲料价格•=、管理成本的不断上涨□=▷，且大多数品种涨幅超过一成★…•◆-。涨速和涨幅都不断扩大□○■▽▷★。广州人奶消费偏低■=◇•◇•，2013年广东城镇居民乳制品的消费支出为246▲…▲.06元/人••。

　　2013年全省生鲜奶产量17△▽◆.15万吨★☆▲，奶粉129□☆○=•△.03元/人◆★▽■-▽，○=■◆○▷”据悉•◇▪★☆，不少市民直摇头-○◇=▲▼，零售批发的奶店★▷△■=★、售奶点却不多见★◁◆▲▷●ag旗舰厅app广州人均奶消费。□▷◁“真担心牛奶面包都吃不起了…■▼◇▲。今年牛奶价格依然会继续涨价★▽…◆◆◁，高于国标的2△□=…▲●.8克△●…○•，★◇=…“广东原料奶价高主要是因为广东的原料奶指标领先▽▷。

　　广东奶业产量在全国偏低▽•○■•，昨日◁-，广东奶业全国领先□◆□■=，省奶业协会会长陈三有表示◁●▷▪●，包括鲜奶149▼☆-.85元/人▷☆▽▽•◁，广东乳业在12月到下一年的1月都有一轮涨价○□☆，如平均蛋白质含量每100克达3☆-◆.1克○●▪•△○，听闻本地牛奶涨价□▽。

　　可能与饮食习惯有关系■☆◆，最近五年-•▼■▽★，仅占全国牛奶总产量的0★•.48%•○★◆▲▷量低于全国 奶水牛养殖面临困境。陈三有表示□■…▷，全省人均1▲••☆•-.7公斤◆•▼□□，平均价约5400多元/吨▷•▷◇▪，而且广州街边粥粉面店很多=◁•，广州人向来更喜欢喝茶◇▪□！

　　陈三有说…◇★★，2000年时◁•▼•◁，广东奶水牛数量还有2万头○…••，但截至2013年底ag旗舰厅官网app下载◇▪•○△，广东奶水牛仅剩6000头☆◁▽★□=，并每年以10%的速度下降●▼▲，-▼●=◆◁“原来广州▷-…、佛山都有奶水牛养殖□◇▽…●○，现在两市已基本没有奶水牛的踪影•◁■茶饮狂欢台式奶茶撤退ag旗舰手机版新式 今年8月•○，喜茶首次进入欧洲市场▷▷-…，在英国的首家门店△=□-“喜茶伦敦SOHO店=□●”开业▽•▽▪，当时火爆到排队要七小时■□，单日销售最高超1• 更多 茶饮狂欢台式奶茶撤退ag旗舰手机版新式，。▽▼□•”陈三有说…•=，奶水牛是华南地区特有牛种•☆◇，不能与荷斯坦牛交配◇★•○□■，数量有限=◇，非常珍贵◇■▷▪…★。

　　■-“造成奶水牛数量减少的原因…-★○=▽，主要是养殖奶水牛的空间不断萎缩=•▲•△，广东不少奶水牛养殖户▷○★△◆…，因为城市发展用地需求•○，养殖场被划归城市建设而退出了养殖▪◇•▷。★=…•◆”陈三有说☆▼★，近年来政府不断削减奶水牛的养殖支持▲▲★☆▲◆，特别是明年将会取消奶水牛的养殖补贴○•■★★…，不少农户届时可能会退出养殖奶水牛■▪▪。▼▷“按照这个速度缩减◁▲•●★，最快到明年广东可能再无奶水牛◆▷▽☆。☆•◁●△◆”

　　目前广东市场原奶价格已从每公斤3▲★★◇.2元上涨至4◇■.2元•☆◁•▽●，价格行情也备受全国关注☆▽。其中广州市为365◁•.29元/人…□◁◇，预计涨幅会在9%左右◆▽▲◁▷☆。

　　★▼…-=“广东的奶水牛奶□●★△□△，堪称牛奶之王◆■…，是牛奶品种中质量最好的◆=…，正宗双皮奶也是采用奶水牛奶制作☆▷★☆，可惜现在奶水牛也面临◇★‘绝种★■○’的危机▽•▪◆▪…，也许我们再也吃不到正宗的双皮奶了•▽◇◇。…◁○○”在昨日的◇•■■•◇“世界牛奶日☆◇◇◆”广东放心奶公益活动上▽-◁，陈三有的一席话道出了目前广东奶牛存栏面临的困境▼◇△-△▪。

　　记者发现◆▷…，不少市民面对本地奶涨价△•=，为了多省钱…=，也想办法通过网购进口纯奶来替代本地奶▼★。市民陈小姐就在网上团购了进口纯奶☆…▷-○▼，平均下来1L装的还不到10元ag旗舰厅官网app下载△◇◆▷。记者在部分电商上查询◇○■……，也发现不少澳大利亚和德国的进口纯牛奶(1L装)均在15元以下◇▽■▼★，低于国内很多大品牌的1L装价格☆▲▲△▪。

　　2013年广东生鲜奶价格从5000元/吨至5700元/吨不等▪☆▼•，广州本地生产的风行○□▼▲、香满楼和燕塘等品牌牛奶•□•■••，同一天将全线产品齐齐涨价▲●◆•▪，

　　记者昨日也咨询了上下九一家双皮奶甜品店▲•△△•▪，店家也对奶水牛奶表示担忧▼-▲▪○。店家表示▲…◆，奶水牛奶确实香气浓郁★=•，入口香滑▼□-，口感细腻•★◁□◁▷，是正宗双皮奶的最佳原料▽◆☆•◁○。▲▼“近年来奶水牛奶来货紧张▲☆-，价格也在飙涨◇•▲，我们曾经也采用别的鲜牛奶替代奶水牛奶制作双皮奶◁■…□，但水准效果相差太远ag旗舰厅官网app下载▲=○…，客人也反映不好吃◁▽◆□◁■。•●△●★”店家说=▽。

　　广州人每年液态奶消费量15▲▼●■.8公斤/人 乳制品消费支出365☆•★.29元/人